شوربة الجزر والكوسا

مقادير تحضير شوربة الجزر والكوسا

  • معلقة كبيرة زيت زيتون

  • فصان ثوم مهروس

  • حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة

  • 4 حبات جزر مسلوق ومقطع

  • 500 جرام كوسا مسلوقة

  • 3 أكواب مرق دجاج

  • كوب حليب

  • 3 معالق كبيرة كريمة طبخ

  • معلقة صغيرة ملح

  • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة الجزر والكوسا

  1. في قدر على النار ضعي الزيت والبصل والثوم وارفعيه على النار حتى يصبح لونهم ذهبياً

  2. أضيفي الجزر و الكوسا ومرق الدجاج حتى تغلي المقادير كلها ثم اتركيها تبرد قليلاً لمدة 20 دقيقة

  3. ضيفي الحليب والملح و الفلفل والكريمة

  4. اخفقي المكونات في الخلاط الكهربائي ثم اعيديها إلى الوعاء مرة أخرى وسخنيها ثم قدميها