شوربة الجازباتشو

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • ثلاثة فصوص ثوم
  • 2 عيدان كرفس مقطع
  • 2 معلقة صغيرة ريحان مقطع
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 2 بصلة مقطعة
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
  • معلقة صغيرة ملح
  • خيارة
  • فلفل أصفر حلو مقطع صغير
  • معلقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطعة
  • ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

1

نضع الطماطم والكرفس والبصل والثوم والزيت والريحان فى الخلاط ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط مجتانس

2

ثم نضع عصير الليمون والملح والخل والفلفل الأسود ونخلط حتى يتجانس الخليط

3

وضع الشوربة فى وعاء وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم

4

توضع فى أطباق التقديم وعليها فلفل ألوان مقطع وخيار مقطع والبقدونس المفروم ومكعبات الخبز المحمصة و تقدم باردة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.