شوربة الثوم بالجبنة الشيدر

مقادير تحضير شوربة الثوم بالجبنة الشيدر

  • اربع فروع زعتر

  • 2 ورق لورا

  • 2 كوب كريمة لباني

  • 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج

  • كوب و نصف خبز مقطع مكعبات

  • كوب و نصف مرق الخضار

  • معلقة صغيرة ملح

  • فص ثوم

  • رشة جوزة الطيب

  • معلقة صغيرة فلفل اسود

  • ربع كوب جبنة شيدر مبشورة

طريقة تحضير شوربة الثوم بالجبنة الشيدر

  1. قومى بتسخين الزيت ثم ضيفى الثوم و الزعتر و اللورى

  2. يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة على 180

  3. ارفعى الثوم و انقليه فى اناء و يحفظ جانبا

  4. قومى بتحميص اللورى مع جوزة الطيب فى زيت الثوم مع ملح وفلفل

  5. ضيفى الثوم المحمص ثم المرقة و اتركيه يغلى

  6. ضيفى الكريمة مع الجبنة حتى تذوب تماما

  7. ارفعى ورق اللورى ثم تهرس بالمضرب اليدوي

  8. تترك لتغلى و فى هذه الاثناء قومى بتحميص مكعبات العيش فى زيت و ملح وفلفل

  9. تقدم مع البقدونس و الخبز المحمص