شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر

1375 x مل من الماء
1 x مغلف من شوربة الفطر ماجي
1 x ملعقة طعام من معجون الطماطم
0.25 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 x كغ من البطلينوس٬ المغسول والمصفى
1 x ملعقة طعام من عصير الحامض
60 x مل من الكريما السائلة٬ الطازجة
2 x ملاعق طعام من الشبث الطازج٬ المفروم

طريقة تحضير شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر

يوضع الماء ومغلف شوربة خلاصة الفطر ماجي ومعجون الطماطم والفلفل الأسود في قدرٍ كبير.
تُغلى المكونات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق.
يُضاف صدف البطلينوس ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن تتفتّح الاصداف.
يُضاف عصير الحامض والكريما والشبث وتُحرّك المكونات وتُقدّم.