شوربة البطاطس

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة البطاطس

700 xجرام بطاطس
2 xعدد فص ثوم
2 xمعلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (للتزيين)
2 xمعلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتزين)
2 xمعلقة صغيرة زبدة (او زيت زيتون)
1 xمعلقة صغيرة روزمارى
1 x عدد رأس كرات (مفرومة)
1 xرشة جوزة الطيب
1 xلتر مرق الدجاج
1 xعدد جزر
1 xعدد بصلة
0.5 xمعلقة صغيرة فلفل أبيض (أو حسب الرغبة)
0.5 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

طريقة تحضير شوربة البطاطس

فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف شوية زيت ونقلب فيها البصل و الثوم والكرات والملح والفلفل والبطاطس والجزر.
هنسيب المكونات على النار حوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
هنضيف الروزمارى والمرقة ونسيب الخليط على النار لمدة 40 دقيقة.
هنضيف الخليط للخلاط ونضربه كويس أو نهرسه كويس بالخلاط اليدوى.
عند التقديم هنزين الشوربة بالكزبرة والفلفل الأحمر.. بالهنا والشفا.