شوربة البطاطس بالمشروم

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة البطاطس بالمشروم

4 xكوب مرق الدجاج
4 xعود بقدونس طازج (مفروم)
2 xعدد بصلة مفرومة
2 xمعلقة كبيرة زبدة
2 xعدد عيدان كرفس (مفروم)
2 xعدد بطاطس (مقطعة شرائح)
1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 xرشة زعتر
1 xرشة جوزة الطيب
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
0.5 xكوب كريمة لبّاني
0.125 xجرام مشروم

طريقة تحضير شوربة البطاطس بالمشروم

فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب.
ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تنضج البطاطس.
نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
نضعها ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب.
تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.