شوربة البطاطس بالفلفل الأحمر

مقادير تحضير شوربة البطاطس بالفلفل الأحمر
بصلة مفرومة
2 كوب مرق الخضار
2 حبة بطاطا حلوة مقطعة
2 ملعقة صغيرة سمسم محمص
ربع ملعقة صغيرة صلصة الفليفلة
5 حبة فليفلة حمرا كبير مفرومة
القليل من الكزبرة المفرومة
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالفلفل الأحمر
نحمص الزيت والبصل والفليفلة والبطاطا الحلوة لمدة 7 دقائق .
نصب مرق الخضار ونطهو حتى تنضج البطاطا بشكل جيد .
ننقل الخليط للخلاط ليصبح ناعماً كالهريس، ثم نعيده ليطهى بنار خفيفة .
نضيف صلصة الفليفلة، ونرش الملح والفلفل، ونطهو ليصبح سميكاً .
نطفئ النار، ونقدم الحساء مع الكزبرة والسمسم على سطحها .