شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

2 x ملعقة كبيرة زبدة
1 x كوب بصل،مفروم
2 x عود كرفس،مفروم
1 x عود صغير كرات،مفروم
1 x فص كبير ثوم،مهروس
5 x كوب بطاطا حلوة.مكعبات
4 x كوب مرق دجاج
1 x عود قرفة
1 x كوب كريمة

طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

في قدر عميق،سخني الزبدة على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الكرفس و الكرات، قلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين او الى ان يصبح لونه ذهبي.
أضيفي البطاطا،المرق و عود القرفة، دعي الشوربة على نار متوسطة الى ان تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج البطاطا تماما.
تخلصي من عود القرفة، ضعي الشوربة في ابريق الخلاط وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما.
اعيدي الشوربة الى القدر.
أضيفي الكريمة،اطبخي بهدوء لعدة دقائق الى ان تكتسب الشوربة قوام كريمي ناعم، قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و البصل.