شوربة البصل

مقادير تحضير شوربة البصل

  • 1/2 كوب كبير زبدة ذائبة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 4 كوب بصل شرائح

  • 4 علبة شوربة لحم

  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف

  • ملح

  • فلفل اسود مطحون

  • 4 شرائح خبز باجيت مقطع

  • 4 شرائح جبن شيدر

  • 1/4 كوب كبير جبن بارميزان مبشور

طريقة تحضير شوربة البصل

  1. في اناء على نار متوسطة توضع الزبدة و زيت الزيتون

  2. يضاف البصل الى الإناء على الزبدة و يقلب حتى يصبح ذهبي اللون

  3. تضاف الشوربة و الزعتر و الملح و الفلفل

  4. يقلب المزيج ثم تخفض درجة الحرارة

  5. يترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

  6. بعد الـ 30 دقيقة نشعل شواية الفرن

  7. تصب الشوربة في بولات قابلة للإستخدام في الفرن

  8. توضع كل شريحة من خبز الباجيت فوق الشوربة في كل بولة

  9. تقسم شرائح الجبن على البولات ثم توضع البارميزان على الوجه

  10. توضع البولات في الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبن

  11. تقدم الشوربة ساخنة مع سمبوسك الدجاج والخضروات