شوربة البصل بالكريمة

مقادير تحضير شوربة البصل بالكريمة

  • اربع أكواب مرق الدجاج أو اللحم

  • اربع ملاعق صغيرة دقيق

  • اربع فصوص ثوم مهروس

  • اربع حبات بصل

  • معلقة صغيرة زعتر

  • كوب كريمة لباني

  • معلقة صغيرة فلفل اسود

  • معلقة صغيرة ملح

  • معلقة كبيرة قشطة

  • معلقة صغيرة خل

  • نصف معلقة صغيرة أوراق ريحان

طريقة تحضير شوربة البصل بالكريمة

  1. هنقطع البصل الى مكعبات و الثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت

  2. بعدين نصب المرقة فوق الثوم و البصل بعد إضافة التوابل و يتركوا حتى الغليان

  3. يحمر الدقيق فى الزيت و يضاف فوقه المرقة بالبصل و الثوم مع التقليب جيدا

  4. تضرب فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة القشدة و الخل حتى الغليان و تقدم