شوربة الأفوكادو

المقادير

  • 2 حبة أفوكادو مقشر ومقطع مكعبات

  • قرن فلفل حار مفروم

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • عود بصل أخضر مفروم

  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومبشور

  • ربع كوب جبن كريمي طرى

  • 3 أكواب مرق خضار

  • ملعقة صغيرة ملح

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفروم

  • 2 ملعقة كبيره عصير ليمون

طريقة التحضير

1

سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة

2

ضيفي الفلفل الحار والبصل الأخضر والزنجبيل وقلبي المزيج

3

ضيفي الجبن الكريمي والمرق والملح والفلفل وقلبي حتى تتجانس المكونات

4

ضيفي الأفوكادو وقلبي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتمازج النكهات

5

ضعي الخليط في محضرة الطعام واخلطيه حتى يصبح ناعما

6

أعيدي المزيج للقدر واغليه لمدة 3 دقائق

7

اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي عصير الليمون والكزبرة وقدميها ساخنة

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.