شاورما اللحم

المقادير

  • لحم شرايح رفيعة
  • طماطم مكعبات
  • بصل شرائح
  • بقدونس
  • توابل شاورما
  • بودرة بصل
  • خل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • طحينة

طريقة التحضير

1

تتبل اللحم ببودرة البصل والخل لمدة ساعتين قبل الطهي

2

يشوح اللحم على نار عالية ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار

3

تضاف الماء كلما تشرب اللحم حتى يقارب على النضج ثم يضاف توابل الشاورمة و الملح والفلفل

4

بعد تمام النضج يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار

5

يدهن الخبز الشامي بمعلقة طحينة ثم يرش بالبقدونس و تضاف الشاورما ثم يلف و يقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.