سمان بالكريمة

طائر السمان هو أحد الطيور الصغيرة من فصيلة طيور الدجاج التي لديها القدرة على الطيران والهجرة ،ويعتبر طائر السمان من الحيوانات الأليفة التي يتم إقتنائها من أجل التمتع بلحمه الشهي وكذا بيضه.اليوم سنعرض عليكم الطريقة المثلى للاستمتاع بأكل فرخ السمان مع الكريمة
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سمان بالكريمة

6 x عدد سمان
4 xعدد فص ثوم مهروس
1 xمعلقة كبيرة سمسم
1 xرشة فلفل اسود مطحون
1 xعدد بصل (مفرومة)
1 xمعلقة كبيرة زبدة
1 xرشة ملح
1 xكوب كريمة لبّاني
1 xكوب مرق الدجاج

طريقة تحضير سمان بالكريمة

قطع طيور السمان لأنصاف ثم تتبل بالملح والفلفل والثوم وماء البصل ثم تغطى ونضعها فى الثلاجة مدة ساعتين.
ثم على جريل ساخنة جدا نشوى قطع السمان على الجانبين.
ثم فى إناء على النار نضع الزبد والبصل المفروم ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم.
ثم نضيف المرق والكريمة ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى يسمك.
ترص قطع انصاف السمان المشوى فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها صوص الكريمة ثم تزين بالسمسم وتقدم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.