سلمون بجبن البارميزان والأعشاب في الفرن

المقادير

  • 2 باوند سمك سلمون فيليه
  • ربع كوب بقدونس إيطالي، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، مفروم
  • 3 فص ثوم، مفروم
  • ربع كوب مسحوق اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1

سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت ثم افرشي صينية فرن بورق برشمان أو بورق القصدير.

2

اخلطي البقدونس مع الزعتر، الثوم، مسحوق اللوز، زيت الزيتون، البارميزان، الملح والفلفل في وعاء خلط ثم اتركيه جانباً.

3

ضعي سمك السلمون في صينية الفرن مع مراعاة وضع الجانب المحتوي على الجلد إلى أسفل.

4

اسكبي فوقه زيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود المطحون ثم أضيفي فوقهم خليط البارميزان بالأعشاب واضغطيه لأسفل.

5

ضعي الصينية في الفرن واطهي السلمون حتى ينضج تماماً حتى يتم طهي السلمون من خلال ويبدأ في التشقق، ويصبح البارميزان ذو لون ذهبي غامق. حوالي لمدة 12 - 15 دقيقة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.