سلطة فواكه البحر

لتحضير الصلصة:‏

• نصف كوب زيت زيتون

• ربع كوب عصير ليمون

• ربع ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير تحضير سلطة فواكه البحر

  • 700 جرام روبيان حجم كبير منزوع العروق

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • ست بيضات مسلوقة مقطعة ارباع

  • 500 جرام فواكه بحر مشكلة

  • ربع كوب شبت

  • ربع كوب بصل أخضر مفروم

  • كوبان خس مفروم

  • نصف كوب فلفل رومي أحمر

  • نصف كوب طماطم شيرى مقطعة إلى أرباع

  • نصف كوب بصل مفروم

طريقة تحضير سلطة فواكه البحر

  1. ضعي كمية وافرة من الماء على حرارة متوسطة وأضيفي الملح

  2. عند غليان الماء أضيفي الروبيان واسلقيه لـ8 دقائق حتى ينضج صفي الروبيان من الماء وضعيه جانبا

  3. في وعاء كبير ضعي الخس البصل والبصل الأخضر والفلفل الرومي والطماطم أضيفي فواكه البحر وقلبي ‏المزيج

  4. زيدي البيض المسلوق وحبات الروبيان

  5. لتحضير الصلصة في وعاء أخلطي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود

  6. أسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي المكونات حتى تتداخل

  7. زيني الوجه بالشبت