سلطة فواكه البحر
لتحضير الصلصة:
• نصف كوب زيت زيتون
• ربع كوب عصير ليمون
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير تحضير سلطة فواكه البحر
700 جرام روبيان حجم كبير منزوع العروق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ست بيضات مسلوقة مقطعة ارباع
500 جرام فواكه بحر مشكلة
ربع كوب شبت
ربع كوب بصل أخضر مفروم
كوبان خس مفروم
نصف كوب فلفل رومي أحمر
نصف كوب طماطم شيرى مقطعة إلى أرباع
نصف كوب بصل مفروم
طريقة تحضير سلطة فواكه البحر
ضعي كمية وافرة من الماء على حرارة متوسطة وأضيفي الملح
عند غليان الماء أضيفي الروبيان واسلقيه لـ8 دقائق حتى ينضج صفي الروبيان من الماء وضعيه جانبا
في وعاء كبير ضعي الخس البصل والبصل الأخضر والفلفل الرومي والطماطم أضيفي فواكه البحر وقلبي المزيج
زيدي البيض المسلوق وحبات الروبيان
لتحضير الصلصة في وعاء أخلطي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود
أسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي المكونات حتى تتداخل
زيني الوجه بالشبت
