سلطة خضراء متبلة

المقادير

  • اربع عيدان بقدونس طازج
  • اربع عيدان كزبرة خضراء
  • اربع حبات جزر مقطع قطع طولية متساوية
  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 خيار مقطع قطع طولية متساوية
  • 2 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح عريضة
  • 2 معلقة كبيرة خل بلسميك
  • رشة فلفل اسود
  • رشة ملح
  • معلقة كبيرة صويا صوص
  • معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • ثمن كيلو بسلة
  • ثمن كيلو حبات ذرة كيزان صغيرة
  • ثمن كيلو فاصوليا خضرا
  • ثمن كيلو هليون
  • ثمن كيلو بروكلى

طريقة التحضير

1

نضع إناء على النار به كمية وفيرة من الماء المغلى مع معلقة من الملح

2

ثم نضيف كل من الفاصوليا والهيليون والذرة والبسلة والبروكلى كل على حدى حتى تصبح هذه المكونات طرية ومتماسكة القوام

3

تنشل هذه الخضروات من الماء المغلى وتوضع فى وعاء به ماء مثلج

4

ثم نعمل على تجفيف جميع الخضر ورصها فى طبق التقديم

5

فى وعاء عميق نضع الصويا صوص والخل والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون ونخفق جيدا حتى يتجانسوا

6

توزع التتبيلة فوق الخضر وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.