سلطة خضراء متبلة

مقادير تحضير سلطة خضراء متبلة

  • اربع عيدان بقدونس طازج

  • اربع عيدان كزبرة خضراء

  • اربع حبات جزر مقطع قطع طولية متساوية

  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون

  • 2 خيار مقطع قطع طولية متساوية

  • 2 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح عريضة

  • 2 معلقة كبيرة خل بلسميك

  • رشة فلفل اسود

  • رشة ملح

  • معلقة كبيرة صويا صوص

  • معلقة كبيرة زيت عباد شمس

  • ثمن كيلو بسلة

  • ثمن كيلو حبات ذرة كيزان صغيرة

  • ثمن كيلو فاصوليا خضرا

  • ثمن كيلو هليون

  • ثمن كيلو بروكلى

طريقة تحضير سلطة خضراء متبلة

  1. نضع إناء على النار به كمية وفيرة من الماء المغلى مع معلقة من الملح

  2. ثم نضيف كل من الفاصوليا والهيليون والذرة والبسلة والبروكلى كل على حدى حتى تصبح هذه المكونات طرية ومتماسكة القوام

  3. تنشل هذه الخضروات من الماء المغلى وتوضع فى وعاء به ماء مثلج

  4. ثم نعمل على تجفيف جميع الخضر ورصها فى طبق التقديم

  5. فى وعاء عميق نضع الصويا صوص والخل والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون ونخفق جيدا حتى يتجانسوا

  6. توزع التتبيلة فوق الخضر وتقدم