سلطة جزر بالثوم

المقادير

  • 500 جرام جزر
  • 4 عدد فص ثوم مفروم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة ونص صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • نصف كوب عصير ليمون
  • ربع كوب بقدونس طازج (مفروم)
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

1

يتم تقشير الجزر وتقطيعة وسلقة لمدة 30 دقيقة.

2

ثم نقوم بخلط الكزبرة والبقدونس والثوم ونتركهم جانباً.

3

نحضر طاسة ونضع الزيت ليسخن و نقوم بوضع خليط الثوم والبقدونس والكزبرة ونضيف عليهم الكمون والملح ونقلب لمدة 5 دقائق.

4

بعد ذلك نضيف الجزر على الخليط في الطاسة ونستمر في التقليب حتى يختلطوا جيداً، ثم نضيف الليمون ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم يرفع ويقدم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.