سلطة جزر بالثوم

مقادير تحضير سلطة جزر بالثوم

  • 500 جرام جزر

  • 4 عدد فص ثوم مفروم

  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 ملعقة ونص صغيرة كمون

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

  • نصف كوب عصير ليمون

  • ربع كوب بقدونس طازج (مفروم)

  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة تحضير سلطة جزر بالثوم

  1. يتم تقشير الجزر وتقطيعة وسلقة لمدة 30 دقيقة.

  2. ثم نقوم بخلط الكزبرة والبقدونس والثوم ونتركهم جانباً.

  3. نحضر طاسة ونضع الزيت ليسخن و نقوم بوضع خليط الثوم والبقدونس والكزبرة ونضيف عليهم الكمون والملح ونقلب لمدة 5 دقائق.

  4. بعد ذلك نضيف الجزر على الخليط في الطاسة ونستمر في التقليب حتى يختلطوا جيداً، ثم نضيف الليمون ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم يرفع ويقدم.