سلطة تركية

مقادير تحضير سلطة تركية

  • باذنجان

  • عصير ليمون

  • طماطم

  • خيار

  • بصل

  • بقدونس

  • حمص مسلوق

  • زيت زيتون

  • ثوم

  • ملح

  • فلفل

  • كمون

طريقة تحضير سلطة تركية

  1. قطعي الباذنجان مكعبات صغيرة وعفريها برشة دقيق وملح واقليها في زيت غزير ساخن

  2. قطعي العيش مكعبات واقليه ايضا في الزيت

  3. قطعي الطماطم مكعبات واضيفيها للباذنجان وعليها عيش توست مقلي وخيار مكعبات والبصل مكعبات

  4. الصوص نضع ثوم مفروم وكمون وزيت زيتون وليمون وملح وفلفل وضعي الحمص المسلوق ثم ضعيه على السلطة وقدميها