سلطة بلانكيت

طريقة عمل السلطة المشوية :

نص كيلو فلفل أخضر

بصل 

ثوم

باذنجان

2 معلقة عصير ليمون

2 معلقة زيت زيتون

 

يشوى كل نوع من الخضرعلى النار  على حدى ثم تهرس جيدا ثم نخلطهم مع بعض جيدا

ثم نضيف زيت الزيتون والليمون ويتبل بالملح والفلفل والبهارات

المقادير

  • خمس ملاعق كبيرة سلطة مشوية
  • أربع ملاعق كبيرة ماء
  • ثلاث بيضات مسلوقة
  • ثلاث ملاعق كبيرة هريسة تونسى
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • علبة تونة
  • خبز فرنسى غير طازج مقطع حلقات
  • معلقة كبيرة خل
  • نصف كوب زيتون أخضر شرائح

طريقة التحضير

1

ترص شرائح الخبز فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمص ويحمر لونة

2

فى وعاء نضع الهريسة مع معلقتين من الماء ومعلقتين من الزيت ومعلقة من الخل ونخلطهم جيدا

3

نحضر شرائح الخبز المحمصة ونغطس كل شريحة على حدى فى خليط الهريسة وترفع فورا وترص فى طبق التقديم

4

نوزع فوق شرائح الخبز السلطة المشوية

5

ثم يرص شرائح الزيتون ثم نوزع التونة ثم نضع شرائح البيض المسلوق وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.