سلطة بابا غنوج بالزبادي

مقادير تحضير سلطة بابا غنوج بالزبادي

  • 4 عدد فص ثوم مهروس

  • 1 كوب زبادي (لايت)

  • 1 عدد باذنجان اسود كبير

  • 1 معلقة صغيرة بقدونس طازج

  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير سلطة بابا غنوج بالزبادي

  1. نشوي ثمرة الباذنجان في الفرن

  2. ثم نقشرها و نضربها في الكبة مع اضافة الثوم و الليمون

  3. ثم نضعها في طبق التقديم و نضع فوقها الزبادي و نقلبها بالشوكة

  4. و نزينها بالبقدونس و تقدم بألف هنا وشفا