المقادير
4 عدد فص ثوم مهروس
1 كوب زبادي (لايت)
1 عدد باذنجان اسود كبير
1 معلقة صغيرة بقدونس طازج
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1
نشوي ثمرة الباذنجان في الفرن
2
ثم نقشرها و نضربها في الكبة مع اضافة الثوم و الليمون
3
ثم نضعها في طبق التقديم و نضع فوقها الزبادي و نقلبها بالشوكة
4
و نزينها بالبقدونس و تقدم بألف هنا وشفا
تعليقات الزوار ( 0 )