سلطة الهليون

المقادير

  • 2 جزر مبشور
  • حزمة جرجير مقطعة
  • فص ثوم مهروس
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • معلقة كبيرة زيت زيتون
  • معلقة كبيرة عصير ليمون
  • معلقة كبيرة زبدة
  • نصف كيلو هليون

طريقة التحضير

1

فى حلة بها ماء مغلى على النار نضع الهيلون لمدة دقيقة ثم ينشل ويوضع فى وعاء به ماء مثلج

2

ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزبد والثوم ونقلب حتى يذبل

3

ثم نضيف الهليون ونقلب لمدة دقيقتين

4

ثم فى وعاء عميق نضع الجزر والهليون والجرجير ونقلب

5

ثم فى وعاء اخر عميق نضع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلطهم جيدا

6

ثم نوزع التتبيلة فوق الهليون والجزر ثم يقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.