سلطة المشروم بالخضار

مقادير تحضير سلطة المشروم بالخضار
500 جرام مشروم
100 جرام لحمة مفرومة (معصجة)
2 عدد فص ثوم
2 ملعقة صغيرة مايونيز
2 ملعقة صغيرة مستردة
1 عدد بصلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
1 ملعقة كبيرة جرجير
1 كوب ماء
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
طريقة تحضير سلطة المشروم بالخضار
ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.
يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.
ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.
نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.
نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.