سلطة المشروم بالخضار

مقادير تحضير سلطة المشروم بالخضار

  • 500 جرام مشروم

  • 100 جرام لحمة مفرومة (معصجة)

  • 2 عدد فص ثوم

  • 2 ملعقة صغيرة مايونيز

  • 2 ملعقة صغيرة مستردة

  • 1 عدد بصلة

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج

  • 1 ملعقة كبيرة جرجير

  • 1 كوب ماء

  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة تحضير سلطة المشروم بالخضار

  1. ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.

  2. يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.

  3. ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.

  4. نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.

  5. نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.