سلطة الماندرين

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سلطة الماندرين

3 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
2 xعدد يوسفي (مقشر ومخلى)
1 xعدد خس (كابوتشا مقطعة)
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xعدد برتقال (مقطعة لشرائح ومخلى)
1 xرشة فلفل اسود مطحون
1 xعدد بصلة (شرائح)
1 xكوب بقدونس طازج (مفروم)
0.5 xكوب لوز (محمص)
0.25 xكوب خل تفاح
0.25 xكوب سكر بنى

طريقة تحضير سلطة الماندرين

فى وعاء عميق نضع خل التفاح والزيت والملح والفلفل و2 معلقة سكر ونخفق جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما ثم نضعة فى الثلاجة.
ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع اللوز والسكر ومعلقتين من الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويصبح ذهبى اللون.
ثم فى وعاء عمبق نضع الخس والبصل والبقدونس واليوسفى والبرتقال ويوزع فوقهم التتبلية ونقلب.
ثم نوزع فوقها اللوز باردا تقدم باردة بالهنا والشفا.