المقادير
75غ بندورة مفرومة ناعما
300غ قمح مسلوق
75غ جزر
50غ بازيلا خضراء
20غ بقدونس مفروم ناعما
40غ زبيب
الصلصة
50 غ خردل
50 غ خردل
ملعقة كبيرة عسل
ملعقتان من خل تفاح
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة كزبرة حب
ملح
بهار
طريقة التحضير
1
انقعي القمح قبل يوم من الاستعمال ثم اسلقيه لمدة 40 دقيقة
2
اسلقي الجزر وقطعيه إلى مكعبات ثم اسلقي الحمص
3
ضعي في وعاء القمح ثم البقدونس والبازيلا والحمص المسلوق والبندورة المفرومة الناعمة والجزر
4
انقعي الزبيب بالخل الفاتر لمدة 30 دقيقة وأضيفيه فوقها
5
عدّلي الملح والبهار
6
اخلطي جميع المكونات معا الخردل والعسل وخل التفاح وزيت الزيتون والكزبرة
7
عدلي الملح والبهار
8
أضيفي الصلصة فوق السلطة
تعليقات الزوار ( 0 )