سلطة الفطر المشوي والطماطم والحبق

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سلطة الفطر المشوي والطماطم والحبق

4 xحبات من الفطر المسطح (320 غ)
4 xحبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم (600 غ)، خال
2 xملعقة طعام من زيت الزيتون
2 xملعقة صغيرة من الخل البلسمي
2 xفص ثوم، مهروس
1 xكوب من أوراق الحبق الطازجة غير محكمة التوضيب،
0.25 xكوب (60 مل) من زيت الزيتون
1 x ملعقة من الخل البلسمي

طريقة تحضير سلطة الفطر المشوي والطماطم والحبق

يخلط الفطر والطماطم والزيت والخل والثوم في وعاء متوسط الحجم.
يطهى الفطر والطماطم على صينية مدهونة بالزيت ومسخنة ، إمّا على الشوّاية أو على الفحم، حتى يحمّر قليلًا.
في غضون ذلك، تحضّر صلصة الخل البلسمي.
يقسّم الفطر على أطباق التقديم. توزّع الطماطم والحبق عليه وتسكب صلصة الخلّ على المكوّنات.
صلصة الخل البلسمي: تمزج المقادير في مرطبان محكم الإغلاق، وتخلط جيدًا.