سلطة الطحينة و الحمص اللبنانية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سلطة الطحينة و الحمص اللبنانية

3 xعدد عصير ليمون
1 xكوب حمص
1 xكوب طحينة
1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 xعدد فص ثوم مهروس
0.5 xمعلقة صغيرة ملح
0.25 xكوب زيت زيتون
0.25 xمعلقة صغيرة بابريكا
0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة تحضير سلطة الطحينة و الحمص اللبنانية

اغسلى الحمص بالماء ثم انقعيه فى ماء نظيف لليلة كاملة.
إسلقى الحمص اليوم التالى لمدة ساعة ونصف او حتى يصبح طرياً.
إهرسى الحمص ماعادا ربع الكوب إتركيه كما هو.
فى وعاء مناسب ضعى الحمص المهروس الناعم وفوقه الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم.
اخلطى المكونات جيداً ثم ضعى فوقهم زيت الزيتون وزينى الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة.