سلطة الطحينة بالزبادي

مقادير تحضير سلطة الطحينة بالزبادي

  • علبة زبادي

  • نصف ليمونه

  • ملعقة صغيرة كمون

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ملعقة كبيرة خل

  • فص ثوم مفروم

  • ثلاث ملاعق كبيرة طحينة

  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أو ذرة

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي

  1. نحضر وعاء نضع فيه الطحينة و الزبادي و الكمون والملح و الفلفل أسود و الثوم المفروم و الخل ونعصر نصف ليمونه ثم نقلبهم معا حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط له قوام سميك

  2. نضيف زيت الزيتون تدريجيا أثناء الخلط بمضرب سلك يدوي حتى يختلط الزيت مع الخليط ونحصل على قوام سلطة الطحينة بالزبادي المناسب

  3. نضع سلطة الطحينة بالزبادي في وعاء التقديم