سلطة السبانخ

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سلطة السبانخ

10 xعدد مشروم (شرائح)
8 xعدد طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
2 xمعلقة كبيرة زبدة
2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
1 xرشة فلفل اسود مطحون
1 xعدد بصلة (شرائح)
1 xرشة ملح
0.5 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
0.5 xكيلو سبانخ
0.25 xكيلو بروكلى (مقطع لزهرات)

طريقة تحضير سلطة السبانخ

فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
ثم نضيف البروكلى ونقلب لمدة دقيقتين.
ثم نضيف المشروم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم ونتركها لمدة دقيقة.
ثم نضيف السبانخ من دون تقليب ونغطى الطاسة ونتركها على النار لمدة دقيقتين.
ثم نرفع الطاسة من على النار ونغرف الخضر فى إناء التقديم ويوزع فوقها عصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل وينثر فوقها الجبنة المبشورة وتقدم بالهنا والشفا.