سلطة الدجاج والبطاطس

مقادير تحضير سلطة الدجاج والبطاطس

  • 5 عدد بطاطس (مسلوقة ومقشرة)

  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

  • ½1 كيلو صدور دجاج مخلية

  • 1 معلقة صغيرة بابريكا

  • 1 معلقة صغيرة عصير ليمون

  • 1 معلقة صغيرة ملح

  • 1 معلقة صغيرة كمون

  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • 1 عدد بصلة مفرومة

  • ½ كوب بقدونس طازج (مفروم)

  • ½ كوب زيتون (اسود شرائح)

  • ¼ معلقة صغيرة جنزبيل

  • ¼ معلقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة تحضير سلطة الدجاج والبطاطس

  1. نقطع البطاطس مكعبات

  2. في بولة نخلط عصير الليمون والكمون والبابريكا والملح والفلفل والجنزبيل والزعتر الجاف وزيت الزيتون ونقلب جيدا .

  3. نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالخليط وتدخل الثلاجة ساعتين والأفضل نتركها ليلة ف الثلاجة , وثم نسخن الشواية ونسوى عليها الدجاج على الجنبين.

  4. نقطع صدور الدجاج مكعبات أو شرائح حسب الرغبة ونخلطها مع البطاطس ونضيف عليهم البصل والزيتون والبقدونس والقليل من صوص التتبيلة.. بالهنا والشفا.