سلطة الدجاج والبطاطس

المقادير

  • 5 عدد بطاطس (مسلوقة ومقشرة)
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • ½1 كيلو صدور دجاج مخلية
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 عدد بصلة مفرومة
  • ½ كوب بقدونس طازج (مفروم)
  • ½ كوب زيتون (اسود شرائح)
  • ¼ معلقة صغيرة جنزبيل
  • ¼ معلقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة التحضير

1

نقطع البطاطس مكعبات

2

في بولة نخلط عصير الليمون والكمون والبابريكا والملح والفلفل والجنزبيل والزعتر الجاف وزيت الزيتون ونقلب جيدا .

3

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالخليط وتدخل الثلاجة ساعتين والأفضل نتركها ليلة ف الثلاجة , وثم نسخن الشواية ونسوى عليها الدجاج على الجنبين.

4

نقطع صدور الدجاج مكعبات أو شرائح حسب الرغبة ونخلطها مع البطاطس ونضيف عليهم البصل والزيتون والبقدونس والقليل من صوص التتبيلة.. بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.