سلطة البروكلى

سلطة البروكلي غنية بمضادات الأكسدة والعديد من المعادن وأيضا تحتوي على الألياف والفيتامينات وتساعد في الوقاية من السرطانات وخاصة سرطان الثدي .إليك طريقة تحضير سلطة البروكلي
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سلطة البروكلى

2 xمعلقة كبيرة خل بلسميك
2 xعدد جزر (مبشور)
2 xعدد فص ثوم مهروس
1 xعلبة حبات ذرة (حلوة)
1 xعلبة زبادي (لايت)
1 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
0.5 xكيلو بروكلى
1 xعدد كرنب (أحمر مقطع)

طريقة تحضير سلطة البروكلى

يقطع البروكلى إلى زهرات صغيرة ويغسل جيدا.
يسلق البروكلى فى ماء مغلى مع معلقة ملح ثم ينشل ويوضع فى ماء بارد ثم يصفى ويترك جانبا.
فى وعاء عميق نضع الزبادى والثوم والملح والفلفل والزيت الزيتون وخل البلسميك ويخلطوا جيدا جدا.
يوضع جميع الخضر فى وعاء عميق ويوضع فوقة خليط الزبادى ونخلطهم جيدا وتقدم باردة . بالهنا والشفا