سلطة الباذنجان مع الجبنة القريش

المقادير

  • 1 باذنجان
  • 1 طماطم مكعبات
  • 1 بصل أخضر شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

ضعى الباذنجان فى صينية وغطيه بزيت الزيتون ثم أدخلى الصينية فرن ساخن على حرارة 200 واتركيه حتى تمام النضج

2

بعد النضج اتركى الباذنجان يبرد

3

قطعي الباذنجان إلى نصفين ثم أزيلى بعض من قلبها لوضع السلطة مكانه

4

قلبى كل المقادير المتبقية معا ثم ضعيها فى وسط الثمرة الباذنجان

5

للتزيين : يمكنك وضع قليل من زيت الزيتون على الوجه

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.