سلطة الباذنجان بالزبادي

المقادير

  • رغيف من الخبز (مقطع)
  • 2 حبات من الباذنجان متوسطة الحجم
  • كوب زبادي(لبن)
  • ملعقتان من زيت الزيتون
  • عصير ليمونة واحدة
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

يحمر الخبز في الزيت

2

يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في الزيت حتى يبدأ بالاحمرار

3

في وعاء عميق يخلط الباذنجان مع الزبادي الثوم عصير الليمون الملح والزيت ويسكب في صحن

4

يزين الطبق بالخبز المقلي والبقدونس المفروم و الصنوبر حسب الرغبة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.