سلطة الباذنجان بالزبادي

مقادير تحضير سلطة الباذنجان بالزبادي

  • رغيف من الخبز (مقطع)

  • 2 حبات من الباذنجان متوسطة الحجم

  • كوب زبادي(لبن)

  • ملعقتان من زيت الزيتون

  • عصير ليمونة واحدة

  • فص ثوم مهروس

  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالزبادي

  1. يحمر الخبز في الزيت

  2. يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في الزيت حتى يبدأ بالاحمرار

  3. في وعاء عميق يخلط الباذنجان مع الزبادي الثوم عصير الليمون الملح والزيت ويسكب في صحن

  4. يزين الطبق بالخبز المقلي والبقدونس المفروم و الصنوبر حسب الرغبة