سلطة الأرز

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سلطة الأرز

4 xعدد بيضة (مسلوقة)
3 xعدد حباية جزر
3 xمعلقة كبيرة مايونيز
2 xعدد بنجر
2 xعدد خيار
2 xمعلقة كبيرة زيتون (اسود شرائح)
2 xعدد تونة (علبة)
1 xعدد حبات ذرة (علبة)
1 xمعلقة كبيرة مستردة
0.25 xكوب جبن رومي مبشور
0.25 xكوب بازلاء
0.25 xكيلو أرز بسمتى (أو عادى)

طريقة تحضير سلطة الأرز

يغسل الأرز جيداً ويسلق مع قليل من الملح وملعقتين من الزيت النباتى ويترك قليلاً بعد أن ينضج حتى يبرد.
يضاف إلى الأرز المسلوق علبة من التونة وقليل من الذرة (أو الحمص) والمايونيز ويغرف فى قالب الأرز أو قالب مدور ويقلب فى صحن التقديم.
يقطع البنجر والجزر إلى مربعات صغيرة ويسلق كل على حدة وكذلك تسلق البازلاء ويقطع الخيار إلى شرائح.
حول قالب الأرز نرص قطع البيض المسلوق وجميع الخضراوات المسلوقة ونزين القالب من الأعلى بالزيتون الأسود الشرائح وبقية التونة.
يرش السطح نهائياً بمبشور الجبن الرومى أو الأحمر ويقدم. وبالهنا والشفا.