سلطة الأرز بالجلبانة

المقادير

  • نصف كيلو أرز
  • نصف كيلو جلبانة (بازلاء)
  • ربع كوب زيتون اخضر
  • ربع كوب زيتون اسود
  • ربع كوب خل
  • ربع كوب ماء
  • 2 بطاطس
  • ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • للتزيين : أوراق خس

طريقة التحضير

1

فى وعاء عميق على النار اسلقى الارز فى الماء لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج.

2

فى نفس الوقت فى وعاء آخر صف الجلبانة و البطاطس(دون تقطيعها) فى ماء مع رشة ملح.

3

قومى بتصفية الارز بعد سلقه.

4

صفى ايضا البطاطس و الجلبانة.

5

قطعى البطاطس مكعبات صغيرة.

6

قطعى الزيتون بنوعيه دوائر.

7

فى صحن السلطة رصى الارز.

8

ضيفى عليه الزيتون و البطاطس و الجلبانة.

9

قومي بعد ذلك بعمل الصوص .

10

فى صحن عميق اخلطى الخل مع الثوم و الزيت و الفلفل الاسود جيدا.

11

صبي الصوص فوق الارز.

12

قومى بالتقليب و اخلطى كل مكونات السلطة معا.

13

زينى الصحن باوراق الخس و قدميه.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.