سجق بالمشروم

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سجق بالمشروم

2 xعدد بصلة
2 xعدد بطاطس
2 xعدد حباية جزر
2 xعدد طماطم
2 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
2 xعدد فص ثوم
1 xعدد مكعب مرقة دجاج
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xعدد فلفل أخضر حلو
1 xعود رأس كرات
1 xعدد فلفل أصفر حلو
1 xعدد عيدان كرفس
0.5 xكيلو سجق شرقى
0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
0.25 xكيلو مشروم

طريقة تحضير سجق بالمشروم

يقطع البصل مكعبات ويوضع فى وعاء بة معلقتين زيت على النار ويشوح.
يضاف الكرات والكرفس والجزر والمقطع مكعبات ويضاف الفلفل الحار ومكعب المرق.
يقطع السجق الى نصفين ويضاف ويقلب جيدا.
ثم نضيف الثوم والمشروم ونقلب.ثم نضيف مكعبات الطماطم ويتبل قليلا بالملح والفلفل.
ثم نضع الخليط السابق فى طاجن ونضعة فى الفرن حتى يكتمل النضج . ويقدم . بالهناو الشفا