سبرينغ رول بالدجاج

مقادير تحضير سبرينغ رول بالدجاج

  • معلقه كبيره صوص صويا

  • معلقه صغيره خل الارز

  • ربع معلقه صغيره فلفل اسود

  • معلقه صغيره نشا

  • 500 جرام دجاج مفروم

  • 2 معلقه كبيره زيت نباتي

  • فصان ثوم مهروس

  • معلقه صغيره زنجبيل طازج ومفروم

  • عود بصل اخضر مفروم

  • 3 أكواب ملفوف مفروم

  • 2 حبه جزر مبشور ناعم

  • 2 معلقه كبيره صلصله أويستر جاهزه

  • عبوه مجمده عجينه السبرينغ رولز

  • زيت غزير للقلي

طريقة تحضير سبرينغ رول بالدجاج

  1. اخلطي الصويا صوص والخل والفلفل الأسود والنشا في وعاء

  2. أضيفي الدجاج المفروم واخلطي ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

  3. سخني مقلاة واسعة على نار عالية ثم أضيفي ملعقة واحدة من الزيت النباتي

  4. أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة على نار عالية حتى يصبح الدجاج بنيا ًوينضج

  5. ارفعي الدجاج من المقلاه وضعيه في طبق جانباً

  6. أضيفي ملعقة الزيت الأخرى للمقلاه وأضيفي البصل الأخضر والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة نصف دقيقة

  7. أضيفي الجزر والملفوف وقلبي لمدة دقيقتين

  8. أضيفي الدجاج وصلصة الاويستر وقلبي لمدة 5 دقائق

  9. اتركي الحشوة لتبرد قبل بدء العمل بها

  10. وزعي الحشوة على رقائق السبرينغ رول ولفيها على شكل رولات

  11. اقلي العجين في زيت غزير حتى تتحمر وتتقرمش

  12. قدميها ساخنة إلى جانب صلصة التشيلي الحلوة