سباغيتي بصوص الشمندر

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير سباغيتي بصوص الشمندر

200 xغرام شمندر محمر في الفرن، مبرد و مقشور
350 xغرام سباغيتي بحبة القمح الكاملة (مسلوقة)
1 xكوب ماء سلق السباغيتي
0.5 xكوب جوز مجفف
0.25 xكوب زيت زيتون
1 xملعقة طعام طماطم مجففة مفرومة ناعمة
1 xالقليل من جبنة رومانو
1 xرشة شرائح الفلفل الأحمر الحلو و المجفف
1 xفلفل أسود حسب الرغبة
1 xملح حسب الرغبة

طريقة تحضير سباغيتي بصوص الشمندر

نقوم أولاً بضرب الشمندر المحمر و الناضج في الخلاط مع الجوز و الطماطم المجففة و شرائح الفلفل الأحمر المجفف إلى أن يتجانس المزيج.
بعدها، نقوم بإضافة كمية زيت الزيتون كاملة إلى المزيج مع ضربه مرة أو اثنتين.
الآن نضع السباغيتي المسلوقة في قدر على نار متوسطة مع نصف كوب من ماء سلق السباغيتي، ونقوم بإضافة مزيج الشمندر الذي قمنا بتحضيره، مع التحريك بلطف إلى أن تسخن السباغيت و تكتسب لون الشمندر البنفسجي.
القليل منها في طبق تقديم مع رشة من جبنة الرومانو و القليل من زيت الزيتون ويصبح طبقنا جاهزاً.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.