المقادير
250 جرام لحمة مفرومة
ست ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبشورة
ثلاثة من رغيف العيش الشامى
2 معلقة كبيرة جبنة رومي
2 معلقة كبيرة لوز مقشر أو محمص
2 معلقة كبيرة زبدة
رشة فلفل اسود
فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
رشة جنزبيل
نصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة بهارات لحمة
طريقة التحضير
1
في وعاء نضع اللحم والملح والفلفل والبهارات وبودرة الزنجبيل ونعجن بالأيدي حتى تمتزج المكونات لمدة دقيقة
2
نضيف إلى الوعاء الفلفل الأحمر واللوز والجبن الرومي و3 معالق من الجبن الشيدر ونقلب جيدا
3
يوزع الخليط بالتساوي على كل رغيف ونضع معلقة من الجبن الشيدر المتبقى فوق خليط اللحم في كل رغيف
4
تدهن صينية فرن بالزبدة وندهن سطح كل رغيف بالقليل من الزبدة المدوبة
5
تخبز ساندوتشات الماريا في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة
6
بعد خروج الساندوتشات من الفرن نقسم كل رغيف إلى اربع اقسام و يقدم
تعليقات الزوار ( 0 )