ساندويتش دجاج بالمشروم

المقادير

  • 4 عدد رغيف عيش فينو

  • 3 ملعقة كبيرة دقيق

  • 2 ملعقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)

  • 2 عدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة)

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • ½ 1 كوب لبن كامل الدسم

  • 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)

  • 1 عدد بصلة (شرائح)

  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس

  • 1 رشة فلفل اسود مطحون

  • ¼ جرام مشروم (مقطع ضغير)

طريقة التحضير

1

فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

2

نضيف المشروم المقطع ونقلب.

3

ننثر الدقيق فوق المشروم ونقلب جيدا حتى يتحمص الدقيق.

4

نضيف اللبن ويتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى يسمك الخليط ثم يرفع من على النار.

5

نحضر طاسة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بالزيت ونضعها على النار ونتركها لتسخن جدا.

6

نضع شرائح الدجاج المسلوقة على الطاسة وتقلب ونتركها حتى تأخذ لون ذهبى .

7

نحضر الخبز الفينو ويشق نضع معلقة من خليط المشروم ونوزعها على الخبز ثم نضع قطعة من الدجاج ثم ينثر فوقها أوراق الكرفس.ويقدم بالهنا والشفا

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.