ساندويتش الآيس كريم

المقادير

  • 2 صفار بيضة
  • 2 كوب دقيق
  • كوب و نصف سكر
  • كوب ايس كريم
  • كوب زبدة
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب كاكاو
  • ربع معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

هنسخن الفرن على درجة حرارة 180

2

هننخل الدقيق والكاكاو والملح كويس فى بولة ونسيبهم على جنب

3

فى بولة تانية هنضرب السكر والزبدة كويس بمضرب بيض كهربائى لحد ما يتجانسوا كويس

4

هنضيف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبدة مع الاستمرار فى الخفق لحد ما الخليط يتجانس تماما

5

هنخفض سرعة المضرب ونستمر فى الخفق مع اضافة الدقيق بالتدريج لحد ما العجين يتماسك كويس وبعد كده هنقسم العجينة نصفين و نشكلهم على شكل مستطيل

6

هنلف العجين فى بلاستيك ويدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة

7

هنفرد العجين بالنشابة ونقطعه على شكل مستطيلات

8

باستخدام عود خشبى هنعمل ثقوب فى العجين على مسافات متساوية

9

هنرص قطع العجينة على ورق زبدة فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

10

بعد ما يخرج البسكوت من الفرن هنسيبه يبرد شوية وننقله فى طبق ونسيبه يبرد تماما

11

باستخدام سكينة حادة هنقسم الأيس كريم لقطع مستطيلة بنفس حجم قطع البسكوت وهنضيف طبقة من الأيس كريم بين طبقتين من البسكوت لعمل الساندويتش

12

هنلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويدخل الفريزر لمدة نصف ساعة وبعدها يقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.