ساق الديك الرومى

الديك الرومي وجبة يستهلكها العديد من سكان العالم ففي الولايات المتحدة الأمريكية يحتفلون بعيد الشكر والذي يعبرون فيه عن شكرهم للخالق بطبخ الديك الرومي كطبق رئيسي .كما أن العديد من الشعوب تتم بتربيتها للحومها البيضاء .لذا هناك طرق عديدة لتحضير وجبة الديك الرومي .اليوم سنستعمل فقط ساق الديك الرومي لطهي طبق شهي ورئيسي.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير ساق الديك الرومى

2 xمعلقة صغيرة أوراق ريحان
1 xعدد اوراك ديك رومي
1 xمعلقة صغيرة صويا صوص
1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 xمعلقة صغيرة خل بلسميك
1 xمعلقة صغيرة زيت زيتون
1 xمعلقة صغيرة خردل
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة تحضير ساق الديك الرومى

هنخلط كل مكونات التتبيلة معآ وتتبل بها ساق الديك الرومى لعدة ساعات أو طوال الليل مع تغطيتها وتركها فى الرف الأسفل من الثلاجة .
هنضع ساق الديك الرومى فى صينية وتوضع الصينية فى فرن مسخن على درجة حرارة 200 مئوية
كقاعدة عامة
يستغرق وقت الطهى فى الفرن ساعة للكيلو الواحد
تطري ساق الديك الرومى بين الحين والأخر بالمتبقى من التتبيلة و العصارة اللى تخرج منها .
عندما تكتسب لون النضوج تغطى بورق ألومونيوم فضفاض
وسيتضح أن الساق قد نضجت بالكامل عندما يوخز المفصل ولا تخرج منه عصارة وردية اللون ثم يقدم بألف هنا وشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.