رول اللحم بالخضار

المقادير

  • 10  عدد زيتون أخضر (مقطع صغير)

  • 4  ملعقة كبيرة صوص الباربكيو

  • 1  رشة بهارات لحمة

  • 1  عدد بصلة مفرومة

  • 1  عدد بيضة

  • 1  رشة بودرة ثوم

  • 1  رشة بصل (بودة)

  • 1  عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)

  • ½  ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

  • ½  ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

  • ½ كوب بسلة (مسلوقة)

  • ½  كوب جزر (مقطع ومسلوق)

  • ½  كيلو لحمة مفرومة

طريقة التحضير

1

نخلط اللحم مع البيضه والتوابل ونضيف البقسماط حتي تتكون عجينه متماسكه.

2

نضع نصف كميه اللحم في قالب الانجلش كيك ثم نضع البسله والجزر والزيتون والفلفل ثم باقي كميه اللحم ونضغط عليها.

3

ندخلها الفرن علي 200°.

4

كل حوالي ربع ساعه نخرج القالب ندهن وجهه بالباربكيو صوص وندخله مره ثانيه حتي تمام النضج بيستغرق حوالي ساعه الا ربع.

5

بعد خروج القالب يقلب ثم يقدم بالهنا والشفا

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.