دونات السوشي

المقادير

  • 2 كوب الأرز
  • 2 ملعقة كبير عصير سوداشي (ليمون حامض)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • لدونات سوشي الماكريل بالتارتار
  • 1 الإسقمري الاسباني، مساوي للسمك، مفروم
  • 1 ورقة نبات سيدرات
  • نصف ميوغا زنجبيل ياباني
  • 1 أوقية بصل أخضر ياباني
  • 2 ملعقة صغيرة ميسو (توابل يابانية)
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم أبيض
  • 1 فجل
  • 1 بامية
  • 1 عشبة الهوجيسو اليابانية
  • لعمل دونات سوشي التونا ياماكاكي
  • 3 شرائح سمك تونا مقطعة
  • 1 بذور سمسم أبيض، حسب الحاجة
  • ثلث كوب يام صيني، المبشور
  • 1 صوص الوسابي
  • لعمل دونات سوشي جونكان بقنفذ البحر
  • 1 قنفذ البحر
  • 1 ورق نوري مقطع
  • لعمل دونات سوشي السلمون المشوي بالبطارخ
  • 1 سمك السلمون
  • 1 بطرخ
  • 1 ليمون

طريقة التحضير

1

اخلطي الأرز مع عصير سوداشي الحامض، وزيت الزيتون.

2

املئي نوعين من قوالب دونات (الدائري وعلى شكل زهور) بخليط الأرز. املئي صف واحد من الدونات الدائري حتى المنتصف، أضيفي التونة، ثم غطي المساحة المتبقية بخليط الأرز.

3

اضغطي على الأرز في القالب بيديكِ، ثم اقلبيه وأخرجي الدونات عن القالب.

4

الدونات الزهور) اخلطي الإسقمري الاسباني، ورقة السيدرات، الميوغا، البصل الأخضر الياباني، والميسو حتى يمتزج الخليط.

5

اسكبي الخليط على الوجه. زيني بشرائح من الفجل، البامية، والهوجيسو.

6

(بالدونات الدائري/ التونة) اغمسي بجانب واحد في السمسم الأبيض، واملئي المركز باليام المبشور، وزينيه بالوسابي.

7

بالدونات الزهور) ضعي قنفذ البحر على القمة، وزينيه بالنوري المبشور.

8

(بالدونات الدائري) غطيه بشرائح من السلمون.

9

املئي المركز مع بالبطارخ وزينيها بشريحة من الليمون.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.