دونات البطاطس

المقادير

  • 12 أوقية بطاطس، مقسمة
  • ¼ كوب جبن موزاريلا مبشور
  • ¼ كوب جبن تشيدر، مكعبات¼ كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق أو مسحوق الكستناء
  • ملح وفلفل
  • دقيق القمح
  • 3 البيض، للخفق
  • فتات خبز (بقسماط)
  • زيت للقلي
  • صوص طماطم

طريقة التحضير

1

اطهي نصف كمية البطاطس، واتركيها لتبرد ثم اهرسيها. قطعي النصف الآخر شرائح رقيقة.

2

في وعاء خلط، اخلطي نوعي البطاطس مع مسحوق الكستناء، الملح والفلفل، الجبن والكريمة الثقيلة ثم قلبي المزيج جيداً.

3

قسمي الخليط بين فتحات قالب الدونات، واضغطي عليها لأسفل حتى تصبح ذو سطح مستوٍ. اتركيها في البراد لتتماسك.

4

أضيفي الدقيق إلى طبق مسطح، ضعي البيض في طبق آخر، وكذلك فتات الخبز في صحن ثالث.

5

اغمسي حبات دونات البطاطس أولاً في الدقيق ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز.

6

في مقلاة عميقة، سخني الزيت الغزير على 350 درجة. اقلي الدونات في الزيت الساخن واطهيه حتى يصبح لونها بني فاتح.

7

قدميها مع صوص الطماطم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.