دجاج مشوي في الفرن مع الخضار

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير دجاج مشوي في الفرن مع الخضار

200 x غ من البطاطا٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات
200 x غ من الكوسا٬ المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
300 x غ من الجزر٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعبات متوس
500 x غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة
0.5 xملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
0.5 x ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
0.25 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1250 x مل من الحليب الخالي من الدسم
1 x مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
30 x غ من جبنة البرميزان٬ المبشورة

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن مع الخضار

تُمزج البطاطا مع الكوسا والجزر في وعاءٍ وتُغلى الخضار في الماء لمدّة 12 دقيقة أو إلى أن تصبح مطهوّة جيّداً ثم تُبرّد تحت الماء وتُصفّى وتوضع جانباً.
يُسلق الدجاج في قدرٍ مع الماء لمدّة 10 دقائق أو إلى أن ينضج جيّداً ثم يُصفّى ويُضاف إلى الخضار.
يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكة.
توضع الخضار ومكعبات الدجاج في صينيّة كبيرة للفرن ثم تُتبل بمسحوق جوزة الطيب والحبق المجفّف ومسحوق الفلفل الأسود.
تُسكب صلصة البشاميل المجهّزة على وجه الخضار والدجاج في صينيّة الفرن.
تُرش جبنة البرميزان المبشورة على الوجه وتوضع الصينيّة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو إلى يصبح السطح ذهبي اللون.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.