دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية

مقادير تحضير دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية

  • 2 قطعة منظفة من أفخاذ الدجاج

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • كوب من الماء

  • ملعقة كبيرة صلصة حارة

  • ثلث كوب من خل البلسمك

  • ثلث كوب من الصويا صوص لايت

  • ملعقة كبيرة عسل

  • 3 فصوص ثوم مهروس

  • ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومفروم

  • 2 عود بصل أخضر مفروم

  • ملعقة صغيرة سمسم

طريقة تحضير دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية

  1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار و قلبي أفخاد الدجاج فيها لمدة 4 دقائق على الجانبين

  2. أضيفي الماء والخل البلسمي والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل و الصلصة الحارة واتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان

  3. خفضي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة

  4. أزيلي الغطاء واتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق حتى تقل كمية الصوص وتصبح سميكة

  5. ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً