دجاج متبّل بالفلفل الحلو

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير دجاج متبّل بالفلفل الحلو

300 xغ من الزيت النباتي
600 x غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّ
3 x ملاعق طعام من الزبدة
150 x غ من البصل٬ مفرومة
200 x200 غ من الفطر٬ المُقطّع إلى أنصاف
10 x حبات من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة بالطو
10 x حبات من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة بالطو
3 x ملاعق طعام من الدقيق العادي
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2 x ملاعق طعام من البابريكا الحلوة
1 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
1 x ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
2 x حبات متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء
1 x لتر من الماء
125 x مل من الكريما الطازجة

طريقة تحضير دجاج متبّل بالفلفل الحلو

يُحمّى زيت الطهو وتُقلّى مكعبات الدجاج لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. توضع جانباً في مصفاة.
تُذوّب الزبدة في قدر آخر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. تُضاف أنصاف الفطر وعرانيس الذرة الصغيرة ثمّ تُقلّى لمدة دقيقتين إضافيتين.
يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدة 3 دقائق. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الفلفل الاحمر الحلو، والفلفل الأبيض، والزعتر المجفف، والفليفلة الحلوة الحمراء، والماء.
يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الكريما ويُقدّم الطبق.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.