دجاج على الطريقة المغربى

مقادير تحضير دجاج على الطريقة المغربى

  • معلقة كبيرة مستردة (للصوص)

  • معلقة كبيرة مربى (مشمش للصوص)

  • عود بصل أخضر (مفروم للصوص)

  • دجاجة كاملة (مقطعة)

  • كوب كريمة لباني (للصوص)

  • رشة قرفة (للدجاج)

  • رشة ملح

  • رشة بهارات دجاج

  • معلقة كبيرة مربى (مشمش)

  • نصف معلقة صغيرة كمون (للصوص)

طريقة تحضير دجاج على الطريقة المغربى

  1. فى وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيدا ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة

  2. فى وعاء اخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيدا

  3. ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة

  4. ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبى

  5. يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيرة