دجاج على الطريقة المغربى

المقادير

  • معلقة كبيرة مستردة (للصوص)
  • معلقة كبيرة مربى (مشمش للصوص)
  • عود بصل أخضر (مفروم للصوص)
  • دجاجة كاملة (مقطعة)
  • كوب كريمة لباني (للصوص)
  • رشة قرفة (للدجاج)
  • رشة ملح
  • رشة بهارات دجاج
  • معلقة كبيرة مربى (مشمش)
  • نصف معلقة صغيرة كمون (للصوص)

طريقة التحضير

1

فى وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيدا ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة

2

فى وعاء اخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيدا

3

ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة

4

ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبى

5

يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيرة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.