دجاج بالهليون

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير دجاج بالهليون

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
700 x غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
150 x غ من البصل٬ مفرومة
2 x فصوص من الثوم٬ المفروم فرماً ناعماً
450 x غ من الطماطم٬ المُقشرة والمفرومة
1 x ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
500 x مل من الماء
1 x ملعقة صغيرة من عشبة المريمية المجفّفة
1 x ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
0.25 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
65 x غ من الباغيت٬ المقطّع إلى مكعّبات
450 x غ من الهليون المعلب٬ المقطّع إلى أنصاف
8 x شرائح من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم

طريقة تحضير دجاج بالهليون

يسخن الزيت النباتي في مقلى كبير غير لاصق، وتُضاف إليه صدور الدجاج وتُقلّى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج. تُخرج من القدر وتوضع جانباً.
يُضاف الثوم والبصل المفروم إلى الزيت عينه ويُطهيا على نارٍ متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل البصل.
تُضاف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، ونبتة المريمية، والأوريغانو المجفف، والفلفل الأبيض. تُغلى المكوّنات مع التحريك ثمّ تُترك على نارٍ خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الخبز الافرنجي، وتُمزج المكوّنات جيّداً لمدة 5 دق
يُنسّق الدجاج على الوجه، ويُغلّف بالهليون والجبنة.
يُطهى الطبق في فرنٍ مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تذوب الجبنة ثمّ يُقدّم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.