دجاج بالزيتون

تتبيلة الدجاج 

  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة صغيرة ثوم
  •  3 حبات ليمون معصورين

مقادير تحضير دجاج بالزيتون

  • دجاجة مقطعة

  • 2 ليمون أصفر كبير مقطع شرائح

  • نصف كوب عصير ليمون

  • بشر 3 ليمونة

  • ثلاث ملاعق كبيرة دقيق

  • ثلاث و نصف كوب ماء فاتر

  • كوب زيتون أخضر

  • زيت للقلي

طريقة تحضير دجاج بالزيتون

  1. احضري الدجاجة واغسليها جيدا وقطعيها ثم تبليها بالتتبيلة واتركيها جانبا

  2. احضري مقلاة وحمي الزيت على النار ثم قلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون

  3. احضري طنجرة عميقة وضعي الدجاج والزيت واضيفي اليهم عصيرالليمون الماء والدقيق واخلطيهم جيداً مع التحريك على نار عالية

  4. بعد 5 دقائق اضيفي شرائح الليمون ، الليمون المبشور والزيتون إلى أن يغلي ثم خفضي الحرارة وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة

  5. قدميها ساخنة مع الأرز